食品添加物

セルロースとは、私たちの食生活や環境に深く関わる重要な成分です。この高分子は、大半の植物の細胞壁を形成しており、代表的な食物繊維の一種として知られています。多くの人々が知らない内に、セルロースが私たちの健康や食品にどのように寄与しているのか...