食文化 クラフトビールとは?その魅力と背後にある職人技を探求する クラフトビールとは、最近流行しているビール文化の中心となっています。それはただの飲み物ではなく、職人の手によって生み出される芸術の一形態です。しかし、消費者の中には「クラフトビールって何?」と疑問に思う人も少なくありません。小規模な醸造所で... 2024.12.12 食文化