栄養価

日本の焼き鳥文化に欠かせない存在、ぼんじり。この希少な部位は、一体どのような特徴を持っているのでしょうか？食感や味わいだけでなく、調理方法や栄養価についてもしっかりと理解することで、より一層その魅力を楽しむことができます。また、料理に使う際...